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cappe

CAPPE SENZA FILTRI SERIE V sono impiegate prevalentemente in quei settori dove non è necessario filtrare i vapori prodotti dalle apparecchiature sottostanti come vapore acqueo o altre sostanze purché non rientrano nei parametri delle leggi anti-inquinamento: è possibile utilizzarle applicando sul canale di collegamento un appropriato sistema di filtrazione.

CAPPE CON FILTRI SERIE F trovano le migliori applicazioni soprattutto nelle cucine dei ristoranti, mense, caserme, ecc... dove nei vapori da espellere vi sono grandi quantità di grassi, facilmente captabili dai filtri di tipo meccanico.

CAPPE A COMPENSAZIONE hanno le stesse caratteristiche delle cappe serie V e F la differenza sta nel fatto che in fase costruttiva viene ricavato un canale perimetrale con bocchetta e serrande per l'immissione di aria nel locale con evidenti risparmi energetici ed estetici rispetto agli impianti tradizionali.

CAPPE A DOPPIA PARETE non sono generalmente dotate di un sistema di filtrazione proprio, ma deve eseere installato a valle sul canale di espulsione. Trovano applicazione in particolare modo quando vi è la necessità d'installare la cappa a quote superiori a 220cm. dal pavimento. L'aspirazione su tutto il perimetro ha il vantaggio di modulare la portata in funzione del suo effettivo utilizzo e di non provocare correnti fastidiose agli operatori.


Tabella cappe da parete

Tabella cappe da centro locale

Tabella cappe da centro locale doppia

Tabella cappe a compensazione da parete

Tabella cappe a compensazione centro locale

cappe

Le cappe UNIKLIMA sono costruite in lamiera di acciaio inox Aisi 304, satinata e protetta esternamente spessore 0,8 mm ed elettropuntata. Possono essere di vari modelli:
- cappe senza filtri serie V
- cappe con filtri serie F
- cappe a compensazione senza filtri serie CV
- cappe a compensazione con filtri serie CF
- cappe a doppia parete senza filtri serie DP

La particolare sagoma è stata studiata appositamente per facilitare al massimo la captazione dei vapori, grazie al doppio piano inclinato che crea un effetto denominato "Venturi" alla base della cappa. Nella costruzione si è cercato di limitare al massimo gli angoli negativi per limitare il più possibile l'annidamento di sporco e quindi per una maggiore igiene e sanificabilità.

Nella parte superiore vi sono uno o due fori in funzione della portata dell'aria con la relativa flangia per facilitarne l'assemblaggio ai condotti di avacuazione. Nella base vi è una canalina perimetrale per la raccolta della condensa.

Diagramma di scelta delle Cappe